脉冲杀菌设备在食品行业内具有较好的应用价值,与传统杀菌技术相比,杀菌时间更短、环境污染小且操作便捷程度高,对食品品质的破坏较小,灭菌效果比较明显,因而脉冲杀菌技术在食品领域内具有较好的应用价值,在食品行业内值得加以推广应用,并具有广阔的研究与发展空间。
工作原理
该设备主要采用高强度脉冲光照射食品,其瞬间高能光辐射改变了细胞膜的通透性,使细胞破裂,达到杀菌效果。同时,脉冲光还能有效破坏细菌的遗传物质,使细菌失去复制能力。这种杀菌方式具有快速、高效、无残留等优点,为提升食品安全提供了新的解决方案。
特点
1.高效性:它能够在短时间内杀灭大部分细菌和微生物,显着提高了食品的卫生质量。
2.环保性:相较于传统化学杀菌剂,设备无需使用任何化学物质,对环境友好,且不会产生抗药性。
3.安全性:设备操作简单,工作人员无需暴露在紫外线下,有效保障了操作人员的安全。
4.广泛适用性:脉冲杀菌设备适用于各种食品的杀菌处理,如饮料、乳制品、果蔬等,为各类食品企业提供了广泛的应用空间。
适应领域:
1.应用于家用直饮机、小型家用净水设备、食品加工用水处理设备、纯净水、矿泉水处理设备等饮用水处理设备。
2.应用于生活污水、工业废水、游泳场、养殖厂污水等小型污水处理设备,还可应用到污水处理厂中的大型污水处理设备,处理能力Q大。
3.应用于饮料杀菌设备上,如果汁、牛奶、豆浆、汽水、茶饮料等,及应用在固体食品、Y品表面杀菌设备上,如花生、瓜子、糖果、面包。
4.应用于便携式杀菌灯、各种包装杀菌设备、消毒柜、衣柜、冰箱、医疗用具消毒设备、公共物品消毒设备。
5.应用于小型空气净化器、汽车空气杀菌器、室内空调等各类空气净化消毒设备。
6.应用各个光固化领域,包括汽车零配件、木板固化、电子器件、集成电路、眼镜等行业的胶合、涂装、被覆、印刷、打印、注型等,以及温室种植房内辅助植物生长,灭虫。
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脉冲杀菌设备的原理和适应领域